SOLARPROJEKT
Sonne haben wir ja genug bei uns in Msumarini/Kenia und in der Sommerzeit kann es dort über 40 Grad heiss werden.
So nutzen wir die Sonne als optimale Energiequelle für unsere Solarkocher, Solarpanels und Trocknungsgestelle und können damit auch gleichzeitig die Umwelt schonen, da wir kaum noch Brennholz brauchen.
SOLARKOCHER
Unser Selbsthilfeprojekt Msumarini erhielt durch das Solarprojekt: "Kochen mit der Sonne in Europa und Afrika" an der Realschule Weil am Rhein /Deutschland den Bausatz eines Parabolspiegels sowie eines Solarkochers aus Holz.
Diese wurden von 3 Schülern aus Weil am Rhein mit unseren Dorfmitgliedern in Msumarini zusammengebaut.
Der Solarkocher kann eine Temperatur von 250 Grad erreichen und somit als Herd oder Backofen verwendet werden.
Nichts kann anbrennen, verkochen oder überlaufen....sogar Seidenstoffe haben wir daran problemlos gefärbt.
Die Solarkocher müssen immer der Sonne nach ausgerichtet sein, das sich die Sonnenstrahlen durch die Glasscheibe *bündeln* und in Wärme umwandeln können. Jedes Öffnen bedeutet damit auch Wärmeverlust.
Wir haben nach langem Erproben und Testen betr. Koch- und Backdauer, Töpfe und Backformen, verschiedener Kuchen/Brot-Teige etc. die Solarkocher nun auch als kleine Bäckerei eingesetzt.
Mrs. Marcos und Mrs. Smittie sind für das Backen verantwortlich.
Schon in den frühen Morgenstunden beginnt der Backtag für die Frauen.
Die Solarkocher werden zum *Aufheizen* bereitgestellt und die Kuchen/Brötchenteige werden vorbereitet.
Meist gibt es Hefekuchen in vielen Variationen, als Bären, kleine Brötchen, in Zopfform, als Gugelhupf mit bunten Streuseln...die Frauen sind sehr ideenreich und die Kundschaft liebt die Abwechslung.
Die Kuchen erhalten ihre schöne goldgelbe Farbe durch *Egg-Yellow*, (Lebensmittelfarbe), können aber auch mit *Strawberry-flavour* in rot oder *Chocolate* in braun eingefärbt werden.
Gegen 11.30h werden die Kuchen dann bei 2-3 Stunden Backdauer im Solarkocher gebacken.
Nach dem Auskühlen werden sie in mundgerechte Stücke geschnitten und in Vorratsdosen verteilt.
Mr. Ninja, unser Verkaufsfahrer, wartet dann schon mit seinem Fahrrad, um alles aufzuladen.
Er fährt damit von Hütte zu Hütte und bietet das Gebäck für wenige Kenya-Shillinge an.
Er ist ein sehr guter Verkäufer und wird von seinen Kunden immer schon sehnsüchtig erwartet.
Seinen Lohn erhält Mr. Ninja von den Frauen ausbezahlt.
Die Kuchen sind vor allem auch bei verschiedenen Veranstaltungen sehr begehrt.
Mangokuchen mit Streusel und die kleinen bunten Brötchen, sogar in der Farbe türkis erhältlich, sind der absolute Hit.
Durch den guten Kuchen/Brötchen Verkauf konnten wir bereits einen neuen Solarkocher aus Holz anschaffen.
Der Parabolspiegel wird hauptsächlich zum Kochen von Speisen oder zum Wasser erhitzen verwendet.
Die Frauen arbeiten aber lieber mit den Holzkochern, da ihnen der Parabolspiegel zu *futuristisch* und auch etwas unheimlich ist.
SOLARPANELS
Jede weitere Stromverlegung zu anderen Hütten wird vom Stromversorger *Kenyan Power* nach gesetzten *Poles* berechnet.
Das sind Holz-Leitungsmasten, die teuer und für viele damit unerschwinglich sind.
So hat uns die Firma SOLAR ART aus Gerlachsheim 20 Solarpanels mit Spannungswandler gestiftet.
Ein Solarpanel ist ausreichend für eine Lichtquelle, ein Radio und zum Aufladen eines Handys.
Ein Teil der Solarpanels nutzen wir für unseren Eigenbedarf wie z.B. für das Gästehaus oder für unseren kleinen Shop, die restlichen Solarpanels wurden im Leasingvertrag an interessierte Dorfbewohner weitergegeben.
Die Kosten für das Leasing haben wir so kalkuliert, dass sie etwas günstiger sind wie der Kauf von Paraffinöl/Petroleum und Batterien.
Der Leasing Vertrag kann auch über mehrere Jahre abgeschlossen werden.
Dadurch wird der Strom noch günstiger und das Solarpanel kann nach Ablauf des Vertrages dem Nutzer zu einem Spezialpreis überlassen werden
SOLARTROCKNER FÜR OBST UND NÜSSE
Viele unserer Früchte wie Mangos, Papayas, Bananen, Ananas sowie Cashewnuts und Erdnüsse lassen sich prima auf Holzgestellen dörren.
Was wir nicht selbst an Obst/Nüssen haben, kaufen wir auf dem lokalen Markt ein.
Zum Dörren wird dann alles geschält, dünn geschnitten und auf feinmaschig bespannten Holzgestellen der Sonne ausgesetzt.
Der Trocknungsprozess dauert ca. 2 Tage, je nach Jahreszeit und Wetterlage.
Die Dörrfrüchte sind somit naturgetrocknet, weder geschwefelt noch anderweitig behandelt und sind ein idealer Snack für zwischendurch, den man in unserem Dorfshop kaufen kann.
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© 2002-2012 Andrea Wikmann | Riehener Str. 14 | D-79576 Weil am Rhein | Tel: 07621/77166 | e-mail: help4msumarini@yahoo.de |